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金針菇塞雞翅用料翅中8隻；金針菇100g；蚝油汁；生抽；老抽；食鹽；糖；黑椒可不要；食用油做法翅中如果是冰凍的，放水裡浸一下解凍。洗凈雞翅洗凈金針菇，根部切掉雞翅去骨。用剪刀把兩根骨頭中間的軟骨剪短，……
喜歡這些美食嗎？
金針菇塞雞翅
用料
翅中8隻；金針菇100g；蚝油汁；生抽；老抽；食鹽；糖；黑椒可不要；食用油
做法
翅中如果是冰凍的，放水裡浸一下解凍。
洗凈雞翅
洗凈金針菇，根部切掉
雞翅去骨。用剪刀把兩根骨頭中間的軟骨剪短，骨頭兩頭與肌肉相連的肌腱剪斷，往一邊推。很容易就去骨
塞金針菇。
把雞翅從裡到外翻一大半出來，然後插入金針菇，再翻回去，就塞好了
各種調料拌勻腌雞翅，大概腌半小時。
熱鍋熱油，轉小火，將雞翅煎一下。如果腌的時候撒了黑椒會煎的很香。沒有也沒關係。
雞翅兩面都煎變色后，碗里的腌汁倒入鍋，再加一點清水，中火燒一下，大火收汁。
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