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辣炒蘿蔔乾的做法

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辣炒蘿蔔乾的做法介紹

辣炒蘿蔔乾材料：蘿蔔乾一碗、花生仁一盤、尖椒4顆、雞蛋兩個、蔥、姜、蒜、鹽、味精；做法:1、全部材料大集合：蘿蔔乾一碗、花生仁一盤、尖椒4顆、雞蛋兩個；先將尖椒洗凈后，切成小粒；2、花生仁用微波爐高……

辣炒蘿蔔乾的做法詳細內容

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辣炒蘿蔔乾

辣炒蘿蔔乾的做法

材料：蘿蔔乾一碗、花生仁一盤、尖椒4顆、雞蛋兩個、蔥、姜、蒜、鹽、味精；

做法:

1、全部材料大集合：蘿蔔乾一碗、花生仁一盤、尖椒4顆、雞蛋兩個；先將尖椒洗凈后，切成小粒；

2、花生仁用微波爐高火3、4分鐘打熟后，剁成小顆粒，不要太碎就好；準備蔥花、薑末、蒜片；

3、油燒熱至7成熱，然後移開鍋子，稍微涼一下，再將攪打好的雞蛋液倒入；待蛋液剛凝固的時候，用鍋鏟划散，呈雞蛋碎；盛出；

4、鍋內留底油，下入蔥姜蒜；小火炒出香味；倒入蘿蔔乾；快速翻炒；放入尖椒；炒勻；放入花生仁。（花生紅衣不要丟掉，補血的）；雞蛋碎最後放入；

5、嘗嘗鹹淡，調入一勺鹽（如果蘿蔔乾已經很鹹的話，就不要放鹽了），一勺味精，翻勻出鍋；

@辣炒蘿蔔乾的做法

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