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蔥油餅，餅層次薄如紙

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蔥油餅，餅層次薄如紙介紹

蔥油餅的家常做法一，準備食材主料：和面溫水(適量)、雞味鮮(2-3滴)、花椒粉(少許)、香油(適量)、鹽(少許)、大蔥(1根)、普通麵粉(200克)做法步驟1.準備食材，香油，花椒鹽，鹽備齊，大蔥洗凈……

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一，準備食材

主料：和面溫水(適量)、雞味鮮(2-3滴)、花椒粉(少許)、香油(適量)、鹽(少許)、大蔥(1根)、普通麵粉(200克)

做法步驟

1.準備食材，香油，花椒鹽，鹽備齊，大蔥洗凈切碎備用。

2.麵粉放入盆中，分次倒入溫水，用筷子和成團

3.蓋上保鮮膜鬆弛半小時。

4.利用松馳面時間，把蔥碎，鹽，花椒粉，香油放入碗中拌勻。

5.在點2-3滴雞味鮮拌勻，提鮮備用。

6.鬆弛好麵糰不用揉，直接放面板上擀成圓餅，用毛刷抹一層油，然後用切刀切岀數條，一邊不要切段。

7.然後把拌勻蔥餡，均勻抺上一層。

8.從一邊捲起，像這樣漏一點蔥花不要緊。

9.抻拉著從一邊捲成圓餅擠。

10.擀麵杖擀開，放入預熱平底鍋小火烙制至熟。

12.然後放面板上，抖動輕鬆出層。

13.千層蔥油餅完成了與我一起分享。

蔥油餅，餅層次薄如紙

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