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鴨胸蛋黃卷的做法

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鴨胸蛋黃卷的做法介紹

鴨胸蛋黃卷原料：鴨胸肉，熟鴨蛋黃，小酸橘，櫻桃蘿蔔片，西芹汁，大蔥，小蔥，八角，白滷水。製法：1、鴨胸肉切薄片，用西芹汁、大蔥、小蔥、八角腌入底味。2、鴨胸肉平攤，捲入熟鴨蛋黃，放入白滷水中滷製成熟。……

鴨胸蛋黃卷的做法詳細內容

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鴨胸蛋黃卷

鴨胸蛋黃卷的做法


原料：

鴨胸肉，熟鴨蛋黃，小酸橘，櫻桃蘿蔔片，西芹汁，大蔥，小蔥，八角，白滷水。

製法：

1、鴨胸肉切薄片，用西芹汁、大蔥、小蔥、八角腌入底味。

2、鴨胸肉平攤，捲入熟鴨蛋黃，放入白滷水中滷製成熟。

3、撈出晾涼，切片，裝盤，點綴小酸橘、櫻桃蘿蔔片即可。


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