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魚香土豆絲的最家常做法

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魚香土豆絲的最家常做法介紹

魚香土豆絲用料土豆（切絲泡涼水裡備用）1個；胡蘿蔔（切絲備用）半根；大蒜2瓣；姜10克；郫縣豆瓣醬2大勺；魚香汁：；白糖10克；鹽1克；醋10克；生抽（也可以用海鮮醬油替代）15克；老抽（可以用紅燒汁……

魚香土豆絲的最家常做法詳細內容

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魚香土豆絲

魚香土豆絲的最家常做法

用料

土豆（切絲泡涼水裡備用）1個；胡蘿蔔（切絲備用）半根；大蒜2瓣；姜10克；郫縣豆瓣醬2大勺；魚香汁：；白糖10克；鹽1克；醋10克；生抽（也可以用海鮮醬油替代）15克；老抽（可以用紅燒汁替代）2.5克；澱粉2克即可

做法

姜蒜放主鍋，3秒速度5打碎。
放入20克油，一大勺郫縣豆瓣醬，3分鐘，120度，速度小勺爆香。
加入胡蘿蔔絲，4分鐘，溫度v，反轉小勺。
還有兩分鐘時加入瀝干水的土豆絲。
還剩一分鐘時，加入調好的魚香汁。時間到，盛出享用吧！酸辣可口，脆脆的！

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