愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

港式焗魚頭的做法

373

港式焗魚頭的做法介紹

港式焗魚頭原料：胖魚頭1個（750克）　干蔥塊100克　蒜頭100克豆腐乳15克　豆豉末20克　海鮮醬10克　排骨醬10克　料酒10毫升　胡椒粉3克　鮑魚汁、香蔥段、小米椒節、鹽、味精、生粉、麵粉、脆……

港式焗魚頭的做法詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
油燜春筍的家常做法

港式焗魚頭

港式焗魚頭的做法

原料：

胖魚頭1個（750克）　干蔥塊100克　蒜頭100克豆腐乳15克　豆豉末20克　海鮮醬10克　排骨醬10克　料酒10毫升　胡椒粉3克　鮑魚汁、香蔥段、小米椒節、鹽、味精、生粉、麵粉、脆炸粉、色拉油各適量

製法：

1、把胖魚頭治凈，斬成小件沖水后，搌干表面的水分，納盆加豆腐乳、豆豉末、海鮮醬、排骨醬、料酒、胡椒粉、鹽和味精碼味，隨後往盆里加生粉、麵粉、脆炸粉和水拌勻了，才下入四成熱的油鍋，炸定型撈出。

2、取煲仔上火，放少許的油燒熱后，下干蔥塊、蒜頭炒香，在放魚頭的同時，淋適量的鮑魚汁並撒香蔥段和小米椒節，等到加蓋小火焗3分鐘至香味濃郁時，方可離火上桌。


@港式焗魚頭的做法
蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
油燜春筍的家常做法
北極貝刺身的家常做法
脆腌姜芽的家常做法
北極甜蝦沙拉芒果碗的家常做法
在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法
黃瓜鮮桃聖女果混合果汁做法
香烤三文魚頭
天麻魚頭燉豆腐
芋頭燉魚頭
川芎白芷燉魚頭
青檸港式吐司的家常做法
老味道港式吐司
港式蚝油蝦籽撈麵--配大地魚湯
人氣港式甜品 芒果椰漿黑糯米
豆漿魚頭火鍋
魚頭燉豆腐
港式粵式餐廳熱門菜 脆皮乳鴿
魚頭豆腐湯
魚頭粉皮煲
胖頭魚頭大全