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山楂煨排骨的做法食材排骨、山楂、香菜末、蚝油、白糖、鹽、味極鮮、料酒、醬油、冰糖。做法1、排骨洗凈，焯水，飛一下冷水。山楂洗凈。料汁：蚝油一勺，味極鮮一勺，白糖兩小勺，鹽一勺，料酒一勺。2、將料汁加適……
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山楂煨排骨的做法
食材
排骨、山楂、香菜末、蚝油、白糖、鹽、味極鮮、料酒、醬油、冰糖。
做法
1、排骨洗凈，焯水，飛一下冷水。山楂洗凈。料汁：蚝油一勺，味極鮮一勺，白糖兩小勺，鹽一勺，料酒一勺。
2、將料汁加適量清水，只要沒過排骨山楂就好，電飯煲煮飯檔一小時左右。撈出排骨，湯汁備用。
3、炒鍋少量油，加冰糖炒出糖色，加排骨翻炒，加適量鹽，倒入湯汁大火燒開燉至湯汁收好。撒香菜末。
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