328
大腸包小腸制的做法（1）豬腸衣以鹽、白醋 (份量外 )搓揉沖洗乾淨再瀝干水份；圓糯米洗凈並泡水 2～4小時后，撈起瀝干水份；香腸煎熟；紅蔥頭切片，以沙拉油炸香后，撈起瀝干油脂；金鉤蝦洗凈切末；水煮花生……
喜歡這些美食嗎？
大腸包小腸制的做法
（1）豬腸衣以鹽、白醋 (份量外 )搓揉沖洗乾淨再瀝干水份；圓糯米洗凈並泡水 2～4小時后，撈起瀝
干水份；香腸煎熟；紅蔥頭切片，以沙拉油炸香后，撈起瀝干油脂；金鉤蝦洗凈切末；水煮花生稍氽
燙後備用。
（2）熱鍋，加入花生油將薑末、金鉤蝦炒香後起鍋，再於同一鍋內放入作法 1的圓糯米、花生拌炒
至約 4～5分熟（即半生熟），再加入調味料 A拌炒均勻後起鍋，即為大腸的內餡。
（3）將豬腸衣一端打結，以漏斗灌入作法 2的內餡，約 6～7分滿，每 15～20 公分為一段，再用細
麻繩綁緊 ,重覆此步驟直至大腸衣全部用畢。
（4）蒸籠以大火煮水燒滾后，放入作法 3的糯米腸后，以中火蒸 40～50 分鐘后取出，待稍涼時，
由中間剖開夾入作法 1的香腸，再淋上調味料 B，撒上香菜即可。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
用料蚵仔300克鹵大腸250克紅麵線180克魚羹250克肉羹250克蝦皮1小把紅蔥酥少許蒜...
用料大腸80g豆腐50g油適量鹽適量大腸燉豆腐的做法步驟1.大腸豆腐黃瓜備用，2.鍋中放油...
菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：鹵雪裡蕻拌大腸的製作材料：主料：豬大腸50...
豬大腸一套，用清水沖洗數遍，再放二勺鹽揉搓五分鐘后再用清水沖洗數遍。再放進橙皮再揉搓五分鐘...
洋蔥炒豬大腸的主料：豬大腸(190克)洋蔥(135克)洋蔥炒豬大腸的調料：蔥段(適量)料酒...
酸辣大腸絲食材；豬大腸，酸辣椒，鮮辣椒，姜，蒜。調料；鹽，油，醬油，雞精，醋。方法；1、備...
大蒜香乾炒豬大腸的主料：大蒜(115克)香乾(95克)豬大腸(105克)大蒜香乾炒豬大腸的...
尖椒炒大腸的主料：豬大腸(500克)尖椒(200克)尖椒炒大腸的調料：植物油(一湯匙)醬油...
九轉大腸主料：大腸輔料：大蒜；干辣椒；花椒；姜調料：香油；白糖；鹽；白酒；胡椒粉九轉大腸的...
大腸包小腸制的做法（1）豬腸衣以鹽、白醋 (份量外 )搓揉沖洗乾淨再瀝干水份；圓糯米洗凈並...
菜系及功效：私家菜口味：酸甜味工藝：焦溜炸熘大腸的製作材料：主料：豬大腸250克輔料：荸薺...
香菇小腸煲湯用料工具主料：香菇(適量)小腸(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)調...
酸辣小腸用料工具主料：豬小腸(200g)薑絲(適量)蒜片(適量)香蔥(適量)干辣椒碎(適量...
小腸蛋卷香菇湯用料工具主料：香菇(適量)小腸(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)...
用料豬小腸300g油適量鹽適量芹菜適量老酒適量芹菜小腸的做法步驟1.準備好小腸和芹菜。2....
土豆小腸煲湯用料工具主料：土豆(適量)小腸(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)調味鮮(適量)...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：熏熏豬小腸的製作材料：主料：雞蛋4000克,豬肉(肥瘦...
滷汁豬小腸的食材和調料：教您滷汁豬小腸的家常做法，滷汁豬小腸怎麼做好吃1.豬小腸（豬粉腸）...
8層小腸層層套春節下酒菜的主料：豬小腸(8段)花椒(1小把)料酒(少量)8層小腸層層套春節...
小腸木耳湯用料工具主料：豬小腸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八...
芥菜豆腐小腸湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒芥菜：化痰、消腫散結、增強免疫力姜：...
大腸包小腸制的做法（1）豬腸衣以鹽、白醋 (份量外 )搓揉沖洗乾淨再瀝干水份；圓糯米洗凈並...
鹹蛋拌豆腐的做法【食材】鹹蛋黃1個、內脂豆腐200g、香蔥2根、白芝麻適量【具體做法】1....
菊花豆腐湯的做法說起這菊花豆腐湯，想來大多數朋友們都沒嘗過吧？有機會的話可一定要嘗嘗哦，這...
過橋豆腐的做法食材：豆腐500g、雞蛋2個、油10g、鹽5g、雞精5g、澱粉10g、蔥花2...
香菇肉末豆腐的做法食材：豆腐1塊、豬肉末100g、香菇5朵、油適量、鹽適量、干辣椒適量、小...
蚵仔煎製作方法：（1）將新鮮海蠣洗凈，加入蚝油；抓勻后腌制 15分鐘；（2）在紅薯澱粉中加...
蘿蔔餅的做法做法：白蘿蔔250克，瘦豬肉100克，生薑、蔥白、精鹽、菜油各適量，麵粉250...
白蘿蔔煲羊腩湯的做法做法：取蘿蔔1個，羊腩500克，生薑3片，食鹽少許。選優質大白蘿蔔一個...
涼拌牛肚材料：牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、大料適量、原料、香油6克、醬油...
