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菱角丸子米粉的做法食材桂林米粉500克、丸子200克、菱角200克、白菜一棵、油菜一棵、姜一塊、蒜四瓣、枸杞子10粒、鹽適量。做法1、用刀將姜蒜拍碎，給菱角去殼，白菜油菜洗凈備用。2、鍋洗凈加入適量水……
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菱角丸子米粉的做法
食材
桂林米粉500克、丸子200克、菱角200克、白菜一棵、油菜一棵、姜一塊、蒜四瓣、枸杞子10粒、鹽適量。
做法
1、用刀將姜蒜拍碎，給菱角去殼，白菜油菜洗凈備用。
2、鍋洗凈加入適量水，加入丸子，菱角和姜蒜一起加加熱。
3、等到丸子煮熟變大浮起后，加入白菜稍微煮軟。
4、再加入枸杞和油菜，油菜熟后再加入適量調味，關火置旁邊待用。
5、另用一個鍋燒水，水開后加入米粉煮熟，時間不要過長，米粉煮爛了不好吃。
6、撈出裝盤，將剛才煮好的湯料倒進米粉碗里即可。
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