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乾鍋腰花食譜主料：豬腰子、辣椒輔料：油、鹽、姜、胡椒粉、花椒麵、生抽、辣椒醬、料酒做法1.將豬腰子剝去薄膜然後切開，剔去白色的筋，沖洗乾淨然後切成花。2.將切好的豬腰子用料酒醃製一會，然後用清水沖洗乾……
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乾鍋腰花食譜
主料：豬腰子、辣椒
輔料：油、鹽、姜、胡椒粉、花椒麵、生抽、辣椒醬、料酒
做法
1.將豬腰子剝去薄膜然後切開，剔去白色的筋，沖洗乾淨然後切成花。
2.將切好的豬腰子用料酒醃製一會，然後用清水沖洗乾淨，然後再用開水燙一下。
3.將辣椒切成段，姜切成末。
4.開火，鍋中放油，待油熱，將薑末花椒麵放入鍋中，出香味後放入辣椒翻炒，然後將腰花放入鍋中翻炒。
5.根據自己口味放入鹽、胡椒粉、辣椒醬翻炒均勻放入乾鍋中加少許水，煮熟即可食用。
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