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茶香糖醋蝦食譜原料：蝦仁250克，茶葉20克調料：鹽3克，白糖5克，米酒20毫升，醋8克，水澱粉、香油各適量做法：1.茶葉放入碗中，加少量熱水浸潤一下，撈出瀝乾，待用。2.蝦仁去除蝦線，洗淨，瀝乾水分……
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茶香糖醋蝦食譜
原料：
蝦仁250克，茶葉20克
調料：
鹽3克，白糖5克，米酒20毫升，醋8克，水澱粉、香油各適量
做法：
1.茶葉放入碗中，加少量熱水浸潤一下，撈出瀝乾，待用。
2.蝦仁去除蝦線，洗淨，瀝乾水分。
3.炒鍋置於火上燒熱，放入蝦仁，滑炒至變色，加入茶葉、鹽、白糖、醋，倒入米酒，繼續翻炒至入味。
4.淋入水澱粉勾芡，出鍋前淋上香油，炒勻即可。
強身功效：茶葉中含有兒茶素、β-胡蘿蔔素等抗氧化物質，有抗衰老、抗癌功效。蝦仁能為身體提供優質蛋白質，有助於提升免疫力。
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