茄子燒馬鮫魚,茄子燒馬鮫魚的做法介紹

茄子燒馬鮫魚食材:茄子、馬鮫魚、蔥姜蒜茄子燒馬鮫魚的做法:  1:馬鮫魚洗凈,去除內臟和魚鰓,切成段;  2:茄子洗凈切成條,生薑切絲,蒜頭切片,小蔥切末;  3:熱鍋倒油,放入薑絲和馬鮫魚,將馬鮫魚……

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茄子燒馬鮫魚

茄子燒馬鮫魚,茄子燒馬鮫魚的做法

食材:

茄子、馬鮫魚、蔥姜蒜


茄子燒馬鮫魚的做法:

  1:馬鮫魚洗凈,去除內臟和魚鰓,切成段;


  2:茄子洗凈切成條,生薑切絲,蒜頭切片,小蔥切末;


  3:熱鍋倒油,放入薑絲和馬鮫魚,將馬鮫魚煎至變色,放入蒜片,加入生抽、白糖、鹽和料酒,倒入一碗熱水,放入茄子,大火燒開,轉小火燜煮15分鐘;


      4:煮至鍋中湯汁變少,撒上蔥末即可;