玫瑰奶油蛋糕

    玫瑰奶油蛋糕用料工具

 材料八寸戚風(1個)奶油(600-800g)糖(60-80g)夾心水果(半斤左右)輔料無
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤一小時普通難度

 玫瑰奶油蛋糕的做法:

 1.蛋糕胚子平均分成3等分，奶油加糖打發好備用

 2.一層蛋糕，抹奶油鋪上水果再抹一層奶油，再放上一片蛋糕一共兩層夾心，三片蛋糕

 3.抹面，奶油在蛋糕表層抹均勻，這個可以不用那麼均勻，因為外面要裱花的哦

 4.玫瑰裱花嘴，惠兒通有玫瑰嘴，奶油裝進裱花袋，擠滿花即可，簡單又快速，新手也能成型的蛋糕，不妨試試

 5.成品拍照吧：）

 小竅門：

 1.這個因為奶油要裱滿花，所以用量會普通8寸奶油多一些，具體也跟你用的不同品牌有所差異，不同品牌奶油打發體積膨大效果不盡相同。2.糖和奶油比例1:10就對了3.這個花真的不要覺得難，只要你用對了花嘴輕輕一扭就出來了，多聯繫幾遍就好了，萬一第一次擠壞了，不要擔心，用抹刀給它鏟掉放回奶油盆里，下次再擠就是啦。或者你沒有玫瑰嘴，只要是個擠花的嘴，擠滿了整個蛋糕就是啦。