香蕉吉士蛋撻

 早餐要吃好、吃飽、吃的有營養，而又要跟平時不大一樣，那我就得想著法子來變換著了。夏天是吃酸奶的好季節，買牛奶贈送了香蕉牛奶。平時都是做純牛奶做撻液的，而改用香蕉牛奶和吉士粉一起作撻液呢，味道肯定不一樣呢。當蛋撻出爐后，顏色直是好漂亮啊，再配上芒果酸奶，完美的早餐就從現在開始了~~~」

 大果粒芒果酸奶用料工具

 材料蛋黃(1個)雞蛋(1個)輔料白糖(10g) 煉乳(15g)吉士粉(3g)香蕉牛奶(75g)輔料蛋撻皮(6個)
 做法 麵包機、電烤箱分類零食下午茶奶香烘焙一小時普通難度

 大果粒芒果酸奶的做法:

 1.食材大集合

 2.盆中敲入一個蛋黃、一個全蛋和10g白糖

 3.用蛋抽攪拌至白糖完全溶化

 4.加入15g煉乳，攪拌均勻

 5.倒入75g香蕉牛奶，攪拌均勻

 6.篩入3g吉士粉

 7.用蛋抽攪拌均勻

 8.再過篩二遍，並靜置20分鐘

 9.準備好蛋撻皮，將蛋撻液倒入撻皮中8~9分滿

 10.送入預熱好的烤箱下層：220度上下火，烤22~25分鐘

 11.最後幾分注意觀察，烤至金黃即可

 12.再配上芒果老酸奶，完美的早餐從這裡開始

 小竅門：

 1.每做一步，都需攪拌均勻，再添加下一種食材2.蛋撻液做好了，需加蓋靜置15分鐘左右，更絲滑3.烤蛋撻：要烤好千層酥皮的口感，須採用放入烤箱下層烘烤4.烘烤時間：約為22~25分鐘，具體情況看各人喜歡嫩、焦而選擇