370
廣式椰蓉蛋黃月餅用料工具主料：轉化糖漿(240克)酥油(80克)梘水(5ml)低粉(320克)椰蓉餡(450克)輔料生鹹蛋黃(10個)&nbs……
廣式椰蓉蛋黃月餅用料工具
材料轉化糖漿(240g)酥油(80g)梘水(5ml)低粉(320g)椰蓉餡(450g)輔料生鹹蛋黃(10個)
做法 電烤箱分類中秋烘焙月餅咸甜烤數小時普通難度 精彩推薦：月餅的做法大全
廣式椰蓉蛋黃月餅的做法:
1.糖漿，梘水，酥油攪拌均勻
2.加入低粉
3.揉成麵糰
4.包裹上保鮮膜放入冰箱冷藏40分鐘
5.蛋黃用微波爐加熱幾分鐘
6.取椰蓉餡45g包入蛋黃搓圓
7.取25g麵皮壓扁，包入椰蓉蛋黃餡搓圓
8.沾少許麵粉，放入月餅模具中
9.按壓出花紋在烤盤中
10.噴水入烤箱170度烤5分鐘
11.均勻刷上蛋黃液繼續烤10分鐘左右
12.出爐后冷卻，密封包裝好室溫回油。
13.成品
14.成品
15.成品
食材介紹全麥面300g豬油100g白糖10g水130g低粉240g豬油120g蛋黃液少許黑...
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
蛋黃酥油皮原料：中筋麵粉53克，豬油18克，糖粉10克，水25克，&n……...
蛋黃咸香，糯米團Q彈，豆沙餡鬆軟，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一個，因為鴨蛋的膽固醇含量高，...
一款非常適合剛剛開始添加輔食磨牙的小寶寶的餅干，蓬鬆酥脆輕輕一嚼就化掉了，掌握要點做法其實...
鵝蛋戚風之後，又剩下了多半個蛋黃。前一個的半個蛋黃，變成了蛋黃海綿蛋糕。那時候就有了一個主...
抹茶蛋黃酥原料油皮：中筋麵粉53克豬油18克糖粉10克水25克。&nb……...
中秋節，自己也在家做了一道冰皮月餅，冰皮月餅這些年越來越受歡迎了，口味有很多種，且不會像傳...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
用家裡現成材料做的這款酸奶和蛋黃扭扭麻花，不要說油炸食品熱量大，真的是非常好吃，外酥里軟，...
紫薯蛋黃酥油皮材料：中筋麵粉53克豬油18克糖粉10克水25克。&nb……...
聽說，今年突然冒出來一個肉鬆蛋黃青團特別火爆，又聽說，市中心的杏花樓青團店門口已經排隊排瘋...
用料梅頭肉一塊雲吞皮一包鹽適量油適量玉米一根蔬菜一棵廣式雲吞的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成...
中秋節吃月餅，現在無事做自己在家做月餅(月餅的做法大全)給家人吃，感覺棒棒的雖然中秋已過哦...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
西紅柿富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充營養。寶寶吃蛋黃可以增加記...
月餅是中國傳統節日的名小吃之一，一般在中秋節前後才能吃到，對於法式月餅，是將中國的傳統和文...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
抹茶紅豆月餅的材料：月餅皮：糯米粉45克，粘米粉35克，小麥粉20克，牛奶190克，糖50...
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後，大膽嘗試，並很成功的得意之作。並不照搬...
現如今，月餅在很多人的心裡只是中秋節的一個符號，一種象徵，真正想吃、愛吃的不是很多。真所謂...
我是新手，一開始用3:7的做結果很糟糕、後來用1:1的做了很多最後才敢6.3:3.7！廣式...
切開的斷面，大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚...
廣式椰蓉蛋黃月餅用料工具主料：轉化糖漿(240克)酥油(80克)梘水(5ml)低粉(320...
廣式椰蓉蛋黃月餅用料工具主料：轉化糖漿(240克)酥油(80克)梘水(5ml)低粉(320...
餃子是中國的傳統美食，最經典的莫過於韭菜豬肉餡兒，但是今天我們要來研究的是牛肉胡蘿蔔餃子餡...
新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味，你的必然選擇低脂低糖奶黃月餅用料工具主料：牛奶(20...
所有的果料中最偏愛的還是蔓越莓，這是做給朋友吃的一款麵包，蔓越莓如同玫瑰花蕊，酸酸甜甜，濃...
最簡單，最大眾，人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單，只要餡料買好了，怎麼做都不會難吃...
現在的新式月餅太瘋狂了，我感覺這個趨勢下去只要能包餡的都可以叫月餅了精彩推薦：月餅的做法大...
一年一度的中秋佳節即將到來，在這個傳統佳節里大家都不忘吃上幾個月餅，小時候對月餅沒什麼記憶...
以往的中秋佳節，總會為家人朋友做上些廣式月餅，但今年卻改成了蛋黃酥和翻毛月餅，這是今年最喜...
雖然在網路上南方人與北方人關於咸甜豆花，咸甜湯圓年年到時間就爭得不可開交，呵，愛咸吃就咸吃...
