酸奶檸檬慕斯蛋糕

    酸奶檸檬慕斯蛋糕

    原料酸奶150g

    淡奶油250g

    糖粉25g

    吉利丁片10g

    檸檬汁15g

    6寸戚風蛋糕一個。

    酸奶檸檬慕斯蛋糕的做法

    1.將戚風蛋糕分成3片，

    2.將邊緣的蛋糕邊用剪子剪去，

    3.吉利丁片10g用水泡軟，

    4.將吉利丁片放入小碗中，隔溫水融化。

    5.直至融化成液體，

    6.，淡奶油加入糖粉

    7.打至有紋路，

    8.吉利丁液倒入室溫酸奶中，

    9.將酸奶和淡奶油混合，

    10.混合好的樣子，

    11.再擠入檸檬汁

    12.混合好

    13.磨具中放入一層蛋糕片

    14.再放一層慕斯液

    15.接著再放一層蛋糕片，

    16.再放一層慕斯液，

    17.放入最後一層蛋糕片，

    18.再加最後一層慕斯液，直至將磨具填滿放冰箱冷藏四小時取出裝飾

小提示

    檸檬和黃瓜不能一起吃:檸檬含有豐富的維生素c，而黃瓜含有破壞維生素c的物質。若將檸檬與黃瓜同時食用，檸檬中的維生素C就會被它們切底破壞，失去原有的營養價值。

    雞腿和檸檬能一起吃:常吃令人食慾大振

    檸檬的營養價值

    檸檬，又名黎檬子、檸果、檬子、葯果、宜母子等。檸檬含有糖類、鈣、磷、鐵和維生素B1.維生素B2.維生素A，豐富的維生素P，特別是內含大量的維生素c，還含有豐富的有機酸和黃酮類、香豆精類、固醇類、揮髮油、橙皮