雙色花捲怎麼做

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雙色花捲怎麼做介紹

材料:紫薯泥麵粉400克酵母4克做法:1,原料圖。2,把面料分成兩份,在紫薯泥(紫薯蒸熟后碾成泥)里加入幾滴檸檬汁揉勻(這張忘記拍了),把紫薯泥加到其中一份里,分別加入酵母后揉成光滑的麵糰。3,放溫暖處……

雙色花捲怎麼做詳細內容

雙色花捲怎麼做

 

材料紫薯泥 麵粉400g 酵母4g

做法

1.原料圖。

2.把面料分成兩份,在紫薯泥(紫薯蒸熟后碾成泥)里加入幾滴檸檬汁揉勻(這張忘記拍了),把紫薯泥加到其中一份里,分別加入酵母后揉成光滑的麵糰。

3.放溫暖處發酵至原來的兩倍大。

4.放溫暖處發酵至原來的兩倍大。

5.排氣後分別擀成厚度形狀相同的片狀。

6.疊在一起

7.捲起來,盡量緊一點。

8.切成段放蒸籠發酵20分鐘再大火蒸20分鐘,關火後過2-3分鐘取出。

註:本文轉載於做菜網菜譜美食網。