水果布丁大全圖解

水果布丁的做法就如同人們所穿的美艷的衣服一樣，各式各樣的種類，耀眼的顏色，在陽光的照耀下，帶給人積極向上的激情。水果布丁則會勾起人們的食慾。尤其是在夏天，這種五顏六色的冰涼食品，更是受到人們的喜愛，水果布丁的做法根據所加水果的不同，口味也各不相同，不過只要學會了怎樣做，便可以自己在家做出任何想吃的水果布丁來。水果對於人的皮膚，身體等各方面都是有利無害的，這種水果布丁的做法，讓你在享受美食的同時，也同樣起到給身體帶來營養的作用。

所謂的布丁，無非就是用牛奶和雞蛋等製作出來的，雞蛋和牛奶都是能夠給人體補充大量蛋白質的食物，作用在孕婦身上的效果最為明顯，根據人群的不同，在水果布丁的做法上可以稍加留意，給何種人群做適合的水果布丁，不僅享受到了製作美食的樂趣，還讓食用的人吃的開心，吃的健康。做好一款精美的布丁，是很多年輕女性下午茶的首選哦，飯後的甜點也是非常不錯的搭配。

水果布丁的做法

食材明細：香蕉，牛奶，白砂糖，吉利丁，紅醋栗，藍莓醬，藍莓，玉米澱粉和雞蛋;

1.將香蕉剝皮之後壓成香蕉泥，準備適量的牛奶用鍋小火加熱，然後倒在香蕉泥裡面，攪拌均勻;

2.直至微微氣泡之後加入雞蛋黃，一邊加一邊攪拌，再次氣泡的時候加入做好的玉米澱粉芡汁，加入的方法依然是一邊加一邊攪拌，這樣的做法可以使其混合得更加均勻;

3.直至攪拌濃稠之後，香蕉蛋奶泥就做好了，放置一旁備用;

4.紅醋栗洗乾淨瀝干水分，加入適量的白砂糖腌制一個小時左右，然後將其倒在玻璃碗裡面;

5.取一片吉利片，加適量的清水，浸泡幾分鐘，使其變軟，然後放在鍋中稍稍加熱，直至吉利丁完全融化;

6.待吉利丁冷卻之後將其倒入裝有紅醋栗的玻璃碗中，放在冰箱中冷藏，使其凝固成型;

7.最後完全凝固了，加入香蕉蛋奶泥在上面，抹平后靜置備用;

8.同樣取一片吉利丁，加入冷水發軟后加熱至融化，加入一勺藍莓醬，攪拌均勻;

9.將藍莓醬倒在香蕉蛋奶泥上面，最後放上幾顆藍莓當做裝飾，放進冰箱中冷藏，直至完全凝固之後，水果布丁就算是做好了。

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