南瓜慕斯櫻桃蛋糕介紹

用料南瓜250g芝士120g鮮奶油200g糖50g鹽15g牛奶100g吉利丁3塊南瓜慕斯櫻桃蛋糕的做法步驟1.南瓜切塊蒸熟於芝士、牛奶、糖、鹽、都放入攪拌機內打成細膩的糊……

南瓜慕斯櫻桃蛋糕詳細內容

南瓜慕斯櫻桃蛋糕
用料
南瓜250g
芝士120g
鮮奶油200g
50g
15g
牛奶100g
吉利丁3塊
 
南瓜慕斯櫻桃蛋糕的做法步驟

1.南瓜切塊蒸熟於芝士、牛奶、糖、鹽、都放入攪拌機內打成細膩的糊狀。

2.吉利丁片加入一點冷水泡上,然後隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。

3.模具中先鋪上一層蛋糕底,我用的是事先做的蛋糕切下一層。

4.把攪拌好的南瓜糊倒入模具中,我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小時,然後用吹風機沿四周吹一下,也可以用熱毛巾捂一下,輕輕取走模具即可,很好脫模的。最後用櫻桃裝飾即可。也可以用其他裝飾,看個人喜好吧。

小貼士

挺簡單的,沒啥技巧