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芝麻醬花捲

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芝麻醬花捲介紹

用料中筋麵粉400g芝麻醬50g油適量鹽適量酵母適量芝麻醬花捲的做法步驟1.麵粉加適量酵母加溫水活成麵糰後放置一邊醒發至兩倍大。2.適量芝麻醬備用。3.醒好……

芝麻醬花捲詳細內容

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芝麻醬花捲

用料: 中筋麵粉400g; 芝麻醬50g; 油適量; 鹽適量; 酵母適量

芝麻醬花捲的做法步驟: 1.麵粉加適量酵母加溫水活成麵糰後放置一邊醒發至兩倍大。; 2.適量芝麻醬備用。; 3.醒好的麵糰擀成一個薄的圓餅狀。; 4.在上面均勻塗抹一層芝麻醬。; 5.然後撒少許的食用油。; 6.自上而下捲起來。; 7.然後切成大小等同的塊。; 8.兩塊摞在一起後用筷子壓一下。; 9.然後兩手向相反的方向扭出花捲的樣子，放置醒發15分鐘。; 10.放入蒸鍋中，上汽后開始算15分鐘即可。

小貼士: 酵母用溫水活開后在和面這樣會比較均勻一點。
可以放鹽，也可以放椒鹽的。

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