香菇雞湯怎麼做

都知道雞湯滋補身體，不過搭配不同的食材會有不一樣的效果哦。香菇雞湯就是其中一種補血養顏，增強免疫力的湯品。香菇中的營養成分，經過雞湯的斑斑熬制，溶解在湯中，更加有利於人體的吸收。

乾貝香菇雞湯怎麼做

食材準備

乾貝幾粒，香菇5朵，雞腿一個，鹽適量，清水1500g，麻油適量。

方法步驟

1.將香菇和乾貝水發，雞腿斬塊焯水洗凈瀝干；

2.香菇去蒂，切瓣待用；

3.炒鍋中翻入適量麻油，將雞塊略煎；

4.然後將香菇，雞塊放入鍋中，加入適量清水，大火燒開；

5.然後轉小火煮15分鐘后加入乾貝再煮3分鐘加鹽調味即可。

家常香菇雞湯怎麼做

食材準備

雞大腿，香菇，筍，油，水，蔥姜，鹽。

方法步驟

1.香菇用溫水泡發後去蒂切塊；

2.筍子泡洗后切段待用；

3.雞腿斬塊後放入沸水中焯去血水后撈出；

4.鍋中清水加入雞塊，放入生薑片，白酒；

5.水開後放入香菇，再次開後放入筍段；

6.然後轉小火慢燉半小時，加鹽，撒蔥末即可出鍋。

鮮濃香菇雞湯怎麼做

食材準備

雞半隻，香菇適量，老生薑一塊，蔥，料酒，鹽，白糖適量。

方法步驟

1.香菇提前泡發，雞斬塊待用；

2.雞塊加蔥，生薑片和水燒開，焯水，瀝干；

3.炒鍋放少許油，將焯好的雞塊略微煸炒，然後轉入砂鍋中；

4.鍋中翻入生薑片，加入清水淹沒食材，然後蓋鍋煮；

5.煮開10分鐘后，放入香菇，轉鍾曉紅燉半小時后，放少許白糖；

6.加鹽，料酒，再略微燉至合適的程度即可。