自製奶茶大全

以前奶茶還單單隻是只奶茶，後來漸漸的奶茶被用作許多人的代號，不過今天我們說的奶茶還是用來喝的奶茶，而且這還是家庭自製奶茶的做法大全，讓你充分的了解奶茶，學會製作奶茶，不是有說「每天一斤奶，強壯中國人」么，喝膩了純牛奶，剩下的還能做奶茶。

自製奶茶的方法

在這個自製奶茶的做法中我們將用到的是紅茶，這一款奶茶能夠讓人心寧靜下來，帶著你的思緒漂浮於這天地之間，然你有一種從身到心，由內到外再到內的一種舒暢與放鬆。

食材準備

牛奶1斤，淡奶油2大匙，煉乳2大匙，紅茶適量。

方法步驟

1.在500g的純牛奶中，放入適量的紅茶；

2.然後放入煉乳和淡奶油各兩大匙，攪勻；

3.放入火上，中小火煮開，然後用小火煮1分鐘，關火，倒入奶茶杯中；

4.此時就是見證奇迹的時刻，你會發現2分鐘後會出現一層奶皮，此時奶茶已經做好。

小貼士

紅茶的量沒有一定，根據自己的口味增減即可，其餘食材亦同。

港式自製奶茶怎麼做

不同的奶茶有不同的做法，不同的人喜歡喝不同的奶茶，不同的比例對應著不同的口味，唯有自製方能滿足。

食材準備

黑白淡奶100ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5g，白糖20g，開水300ml。

方法步驟

1.將紅茶倒入容器中，加入約90度左右的開水，沖泡靜置1分鐘；

2.然後在茶湯中加入白砂糖，並攪拌均勻；

3.接著緩緩的倒入黑白淡奶，然後倒入帶有濾網的茶壺中，倒出即可。

小貼士

冬季可以再次加熱，夏季當然是冰鎮之後更好咯。

自製奶茶的做法大全：仙草奶茶

外面的奶茶店中出售的奶茶種類很多，有一種名字非常空靈的奶茶叫做仙草奶茶。

食材準備

牛奶200g，仙草凍粉20g，白糖少許，紅茶適量，涼水60g，開水500g。

方法步驟

1.將牛奶倒入鍋中，加熱，倒入白糖煮開後轉小火；

2.然後放入紅茶包，繼續加熱，直到紅茶味與牛奶融合后關火，冷藏待用；

3.取碗放入仙草凍粉，然後加入涼水，攪拌至沒有顆粒后倒入小鍋中，加入開水，攪拌並加熱至沸騰；

4.然後關火，倒入容器中冷卻至凝固后取出切成小方塊，接著放入奶茶杯中；

5.最後將冷藏好的奶茶倒入奶茶杯中即可。

自製奶茶怎麼做健康

自己在家裡做食品，其中重要的一點就是衛生要做好，器具的消毒殺菌。另外還有一點就是購買的原材料要有保障，不要購買含有反式脂肪酸的原料，不要過涼的食用糖，這樣做出來的奶茶能更安全，喝了才會健康。

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