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香菇油菜丁

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香菇油菜丁介紹

本來人家原創是美美噠，無奈寶媽手殘給整成了這個樣子，還好味道不錯。香菇油菜丁的主料：油菜(3棵)香菇(2個)肉(適量)蒜(4瓣)姜(2片)水澱粉(適量)植物油(適量)老抽(適量)雞精(適量)　……

香菇油菜丁詳細內容

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香菇油菜丁

本來人家原創是美美噠，無奈寶媽手殘給整成了這個樣子，還好味道不錯。

香菇油菜丁的材料

油菜(3棵) 香菇(2個) 肉(適量) 蒜(4瓣) 姜(2片) 水澱粉(適量) 植物油(適量) 老抽(適量) 雞精(適量)

香菇油菜丁的調料

無

做香菇油菜丁所需做法

炒鍋

香菇油菜丁的做法步驟

1.香菇洗凈切丁備用

2.蒜和將切碎

3.豬肉切丁

4.澱粉加入適量的水調勻備用

5.香菇洗凈去掉頂部

6.將根部用剪刀修剪一下形狀

7.將油菜放入沸水中焯水

8.炒好水的油菜過涼水，瀝干水分撒一點點鹽和雞精腌制一會入味

9.鍋中放少許植物油，放入肉丁炒至變色，盛出備用

10.鍋底留油，放入姜蒜炒香

11.放入香菇翻炒均勻

12.放入炒過的肉丁炒勻

13.放入適量老抽上色

14.加入適量的鹽調味

15.放入少許的雞精炒勻

16.加入少許清水略炒一會

17.放入水澱粉勾芡

18.將油菜擺盤

19.炒好的香菇澆在油菜上即可

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