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迷你椒鹽花捲

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迷你椒鹽花捲介紹

電腦維修期間所做的菜譜(十)——【迷你椒鹽花捲】PAPA說我為什麼不做花捲。。。。。。正好提醒了我，但麵粉已所剩無幾，就做一點點吧。。。。。。【材料】麵粉200克，酵母2克，五香粉少許，食用油適量，鹽少許【步驟】1.原料圖。2.酵母用少許溫……

迷你椒鹽花捲詳細內容

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迷你椒鹽花捲

電腦維修期間所做的菜譜(十)——【迷你椒鹽花捲】

PAPA說我為什麼不做花捲。

正好提醒了我，但麵粉已所剩無幾，就做一點點吧。

【材料】

麵粉200g，酵母2g，五香粉少許，食用油適量，鹽少許

【步驟】

1.原料圖。

2.酵母用少許溫水融化。

3.和成光滑麵糰。

4.靜置發酵兩倍大。

5.取出面圖充分排氣，擀成薄片；抹上食用油，五香粉，鹽。

6.將面片捲起，切塊。

7.兩件面卷疊一起，用牙籤在中間往下壓，即成花捲。

8.餳二十分鐘，上鍋蒸十分鐘，關火燜五分鐘。

【CSY溫馨提示】

個人認為椒鹽是重口味，不要放太多。

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