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色彩艷麗，金黃，翠綠，大紅，做法簡單但是卻很好吃。金錢滿盞(花樣炒雞蛋)的主料：雞蛋(四個)青紅辣椒(各五個)金錢滿盞(花樣炒雞蛋)的調料：蔥薑末(適量)做金錢滿盞(花樣炒雞蛋)所需廚具：炒鍋金錢……
喜歡這些美食嗎？
色彩艷麗，金黃，翠綠，大紅，做法簡單但是卻很好吃。
金錢滿盞(花樣炒雞蛋)的材料
雞蛋(四個) 青紅辣椒(各五個)金錢滿盞(花樣炒雞蛋)的調料
蔥生薑末(適量)做金錢滿盞(花樣炒雞蛋)所需做法
炒鍋
金錢滿盞(花樣炒雞蛋)的做法步驟
1.雞蛋煮熟，剝皮（鵪鶉蛋是燴三鮮剩下的，我也放進去了）
2.一個雞蛋切成四片，切的時候要注意，刀要快，不要直切，要運動刀。
3.涼油放入鍋里，如圖2.碼放好。油剛剛淹沒雞蛋即可（多了浪費油）
4.中火，（炸的過程中會有大量泡沫，別管它），有熱小心翻動，別糊了，煎金黃即可
5.鍋里油澄一下，濾出去，留底油，爆香蔥生薑末，下辣椒，煸炒幾下，放雞蛋，鹽，五香粉，雞精，炒勻即可。
6.雖說雞蛋吃多不好，但是偶爾一次還是可以放縱一下的。味道很不錯
小貼士
注意炸雞蛋的時候，別糊了，不喜歡辣的就用菜椒也可以！
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