老黃瓜排骨湯

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

老黃瓜排骨湯的簡介：

記得我懷牛牛的時候，阿姨每天都給我煲湯喝，其中最多的就是排骨湯了阿姨的煲湯方法是採用廣式老火湯的做法。然後就用山藥，海帶，蓮藕，玉米，之類的食材給我換著煲湯喝，每一天總能讓我嘗到有味有料的愛心湯。借這次的活動，要謝謝我的阿姨，祝我的阿姨各種的好呢。當然我今天做的也是砂鍋版本的排骨湯哦，不過我的配料這次是選用老黃瓜，准媽媽們也要注意哦，買菜的話要選擇當季新鮮上市的蔬菜，這樣子更利於健康哦。送上今天的這款湯先，喜歡的可以參考一下，十分的小清新。

老黃瓜排骨湯的食材：

老黃瓜排骨湯的做法步驟：

1.備排骨，老黃瓜。

2.排骨下溫水裡焯洗再沖洗乾淨備用。

3.砂鍋里加適量清水，將焯洗好的排骨下鍋。

4.大火催煮至湯底濃香，再將黃瓜去皮改刀下鍋。

5.加適量細鹽調味。

6.黃瓜出味后，再加重適量芹菜丁提口感。

7.最後關火加適量胡椒粉提味即可。

8.一份清爽的老黃瓜排骨湯完成。

小貼士

如果家裡有姜，可加幾片生薑片來煲湯，那樣子湯底更加的有味也比較利於去暑濕。