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老黃瓜枸杞排骨湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼老黃瓜枸杞排骨湯的製作材料：老黃瓜一根排骨適量枸杞一把姜蔥料酒鹽胡椒粉……
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老黃瓜枸杞排骨湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
老黃瓜枸杞排骨湯的製作材料
老黃瓜一根 排骨適量 枸杞一把 姜 蔥 料酒 鹽 胡椒粉 香菜
老黃瓜枸杞排骨湯的家常做法
1.排骨洗凈，用加了生薑片、料酒的水飛過
2.湯煲一次性加足水，將排骨下入，大火燒開后打去浮末，加蔥段、姜塊、料酒小火煲一小時，取出姜等調料不用
3.老黃瓜洗凈去皮，用削皮刀打成長條，與洗凈的枸杞子一道下入鍋中，中小火燒15分鐘，加胡椒粉、鹽、香菜末調味即可
小貼士
1.對肉類飛水時一定要涼水下鍋，肉才不會老;喜歡酸味重些的就把黃瓜籽放入一同煮，會更加開胃；
2.如果還處於高溫下，把枸杞換成薏米就煲成了清火去濕的湯。
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