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麻辣皮凍

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麻辣皮凍介紹

我家那位一直是重口味，不辣不吃，顏色看著清淡不吃，肉皮凍也是原色的一口都不嘗，所以我做肉皮凍都是加多點醬油再佐麻辣油吃。麻辣皮凍的主料：豬皮(適量)醬油(適量)鹽(適量)大料包(適量)麻辣油(適量)麻辣皮……

麻辣皮凍詳細內容

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我家那位一直是重口味，不辣不吃，顏色看著清淡不吃，肉皮凍也是原色的一口都不嘗，所以我做肉皮凍都是加多點醬油再佐麻辣油吃。

麻辣皮凍的材料

豬皮(適量) 醬油(適量) 鹽(適量) 大料包(適量) 麻辣油(適量)

麻辣皮凍的調料

無

做麻辣皮凍所需做法

煮鍋

麻辣皮凍的做法步驟

1.大張的豬皮收拾乾淨

2.切碎，用廚房剪刀剪更快更方便

3.開水鍋中加入老抽和切好的豬皮加入大料包，煮半個小時后加鹽

4.一共煮了差不多40分鐘，倒入碗中自然冷卻

5.倒扣脫模，可以用吹風機沿著碗邊上吹一圈

6.切成小塊澆上麻辣油即可

小貼士

1.麻辣油做法花椒一把入油鍋炸香，然後用炸花椒的油潑辣椒粉，加鹽拌勻即城麻辣油

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