【紅豆薏米粉】補血養生的黃金組合

 紅豆具有很好的祛濕作用，且性溫熱，可以減輕寒濕體質濕邪程度。薏米具有健脾利濕的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同時不給脾胃造成很大負擔，比較平和。薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。而這兩種食材都是耐煮型食材，不易爛，所以在家我常常將兩種食材用破壁機打粉食用，打粉后，開水沖服，根據個人口味再調入蜂蜜或砂糖等。每天一杯，這兩種食材也可謂是補血養顏的黃金組合。

 紅豆薏米粉用料工具

 材料紅豆(250g)薏米(150g)輔料無
 做法 其它、炒鍋分類原味其他廿分鐘簡單難度

 紅豆薏米粉的做法:

 1.紅豆和薏米洗凈，用廚房紙巾吸去表面水分；

 2.倒入炒鍋內，小火炒至紅豆和薏米全熟；

 3.炒熟的紅豆和薏米，倒入破壁機內，啟動研磨程序；

 4.研磨好的紅豆薏米粉可加兩勺，開水沖，即可。

 小竅門：

 1.研磨好的紅豆薏米粉 ，要放入密封罐中儲存，以免受潮；2.在炒鍋內翻炒時，需不斷翻動，以免受熱不均；3.這個紅豆和薏米的比例不管多少，都不會影響其作用，根據自己的口味，喜歡紅豆可以多放紅豆，不喜歡紅豆可以多放薏米；4.打成粉后，開水沖服，根據個人口味再調入蜂蜜，牛奶或砂糖等。