痛風可以吃狗肉嗎,狗肉怎麼做好吃

之前玉林狗肉節鬧得沸沸揚揚，其實小編想說，任何食物，都有它存在的合理性，狗確實是我們人類最忠實的好朋友，但是跟人不同的是，它始終還是動物，而人是更高級的動物，大魚吃小魚，小魚吃蝦米的道理我們都明白，並不是說不吃狗肉就活不下去，只是它始終被很多人當做食物，就像豬肉一樣，豬肉牛肉都是被人們當做日常肉類首選，同樣是動物，所以，小編想要告訴大家的是，任何事物，任何用途，都有它的合理性。

狗肉跟羊肉一樣，是驅寒的好食物，而且非常滋補身體，但是不是所有人都可以大口喝酒，大塊吃肉的，痛風患者可以吃狗肉嗎?這個問題得到了很多醫學研究專家的重視，因為吃狗肉的普遍是一些中年及其以上的人群，所以痛風患者偏多。經過多位專家研究表明，痛風患者其實是可以吃狗肉的，適當的吃一些狗肉對身體健康很有幫助，但是最好不要直接喝肉湯，肉湯中嘌呤含量較高，跟啤酒一樣，所以痛風患者如果喝了肉湯，對病症非但沒有一點好處，反而會加重病情。

狗肉的吃法普遍以燉湯為主，但是狗肉凍這種特殊的做法，大家也是可以嘗嘗鮮的哦。將狗肉切成塊，放在水中浸泡10個小時左右，期間可以適當的換幾次水，把豬皮表面刮乾淨后切成條，八角、桂皮和香葉等香料用紗布包裹起來備用;炒鍋中將豬皮用少許的食用油稍作翻炒，直至豬皮炸出油，再把狗肉也倒進鍋中，一直保持大火不斷的翻炒，直至狗肉變色后將香料包加進鍋中，同時加入蔥段和生薑片，翻炒均勻繼續燜煮兩個小時，直至肉變軟即可。

不要以為這樣就完成了，煮好的狗肉放在器皿中，待其冷卻下來之後放在冰箱中進行冷藏，吃的時候取出切片即可。狗肉凍其實跟豬皮凍的做法是一樣的，只是加入了狗肉這樣的大材料，在狗肉凍中加豬皮是為了給狗肉增添香味。可發現，我們在做這道菜的時候，加入的香料比較多，那是因為狗肉自身含有的味道比較濃郁，為了將其味道徹底掩蓋，所以在煮的時候加入了各種香料，但是也不是隨意亂加的，它的用料都得要根據菜譜來的，比如丁香，放一粒就夠了，不需要加太多。

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