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用料腔骨500g土豆200g肋排200g海帶100g姜適量大料適量花椒適量肉蔻適量海帶土豆排骨湯的做法步驟1.排骨用了2種,腔骨(骨頭多肉少)和肋排(肉稍微多一點的那種肋排)。2種搭配……
1.排骨用了2種,腔骨(骨頭多肉少)和肋排(肉稍微多一點的那種肋排)。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。
2.排骨冷水下鍋,加入生薑片、大料、花椒
3.大火燒開,去浮沫,等水要沸不沸的時候,就撈出瀝干,然後用溫水清洗乾淨。
4.海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下,土豆切滾刀塊。
5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加生薑片3片、肉蔻1粒(千萬不要多放)、大料1個,煲湯鍵,標準檔就ok了~~
肉蔻千萬不要多放
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