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花魚兒家的家常菜來了。。。主料雞翅225克黑木耳10克&n……
花魚兒家的家常菜來了。
主料
雞翅225g 黑木耳10g 烤麩240g
輔料
桂皮4g 大料5g 油3湯勺 料酒2湯勺 生抽2.5湯勺 白糖1.5湯勺 鹽1.5勺
黑木耳雞翅燒烤麩的做法
1.食材：雞翅（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、烤麩、桂皮、大料
2.將烤麩撕成塊，用開水泡一下，待用
3.將已焯好的雞翅放在案板上剁成塊
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入剁好的雞翅和泡好的烤麩翻炒翻炒
5.隨後，擱入桂皮和大料，加2湯勺料酒
6.加適量的清水煮開
7.接著，合入已清洗好的黑木耳翻動一下。
8.然後，加2.5湯勺生抽
9.加1.5湯勺白糖
10.加1.5勺鹽
11.調味煮開
12.最後，煮至湯汁差不多了，即成
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