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周末回婆婆家的時候，用紅頭魚燉了豆腐，魚湯味道非常鮮美，豆腐鮮嫩好吃。主料紅娘魚4條 ……
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周末回婆婆家的時候，用紅頭魚燉了豆腐，魚湯味道非常鮮美，豆腐鮮嫩好吃。
主料
紅娘魚4條 豆腐400g
輔料
油3勺 鹽適量 香菜適量 姜15g 蔥20g
紅頭魚燉豆腐的做法
1.豆腐切成小塊。
2.紅頭魚清洗乾淨，切成段。
3.蔥姜切好備用。
4.鍋里油熱加入蔥姜炒香。
5.加入豆腐翻炒幾下。
6.加入適量水，加入紅頭魚燉煮至湯汁濃白，調入鹽，出鍋撒上香菜碎即可。
烹飪技巧
出鍋要撒上香菜碎，味道才更好吃。
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