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辣椒脆皮腸

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辣椒脆皮腸介紹

自己加工了兩種口味的脆皮腸，放在冰箱里，除了煎烤之外，配上素菜做成下飯菜也是不錯的選擇。家裡有幾個辣椒，廣式脆皮腸搭配辣椒，又會是什麼味道呢？……

辣椒脆皮腸詳細內容

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辣椒脆皮腸

 自己加工了兩種口味的脆皮腸，放在冰箱里，除了煎烤之外，配上素菜做成下飯菜也是不錯的選擇。家裡有幾個辣椒，廣式脆皮腸搭配辣椒，又會是什麼味道呢？

 主料

 脆皮腸3根 辣椒3個

 輔料

 食用油20毫升 鹽1勺 醬油1勺 雞精半勺 水30毫升

 辣椒脆皮腸的做法

 1.準備食材。

 2.脆皮腸切片。

 3.辣椒洗乾淨，去蒂和籽，切成細條。

 4.準備20毫升的植物油，倒入自動鍋。

 5.倒入切好的脆皮腸。

 6.水、醬油、鹽、雞精調成料汁。

 7.將辣椒覆蓋在脆皮腸上面，並倒入料汁。

 8.蓋上鍋蓋，選擇干鍋功能。

 9.自動鍋發出提示音時即可打開鍋蓋，用鏟子翻拌一下，香味撲鼻的脆皮腸辣椒就做好了。

 10.盛盤開吃

 烹飪技巧

 1.脆皮腸帶一定的鹹味，鹽不適宜放的太多。 2.水不宜放太多，這樣做出來的才口感不好，素菜部分會軟噠噠的。

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