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1.把低粉、糖粉混合過篩。
2.黃油切成小塊放入低粉中，加入鹽，用手搓成細粉狀。
3.分次加入蛋黃，繼續用手搓成麵糰，擀成0.5CM厚的麵餅，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時。
4.取出麵餅，用模子壓出形狀。
5.165度烤25分鐘（因個人烤箱的差別，我每次烤東西都在原方子的基礎上降溫10度，同時烤制時間會延長5－10分鐘）。
乘熱用耐熱的塑膠刮板把餅從烤盤上刮下來，否則涼了就取不下來了
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