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用料排骨250克話梅10粒鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量老抽適量冰糖適量開胃話梅排骨的做法步驟1.排骨洗凈切塊後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小時。2.話梅用清水浸……
1.排骨洗凈切塊後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小時。
2.話梅用清水浸泡。
3.鍋內放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。
4.加入適量冰糖炒上色后加入話梅及話梅水。
5.煮沸后小火燜至汁稠即可。
做法很簡單，材料也很簡單~~~很適合一個人在家的時候吃~~常常一個人的時候坐在電腦或者電視捧著一大碗炒年糕，用叉子叉著吃~~特爽特爽~~
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