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馬蹄雞球木耳湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表馬蹄雞球木耳湯的製作材料：雞胸肉一塊香油黑木耳一小把鹽雞精蔥姜馬蹄4個生粉30克馬蹄雞球木耳湯的家常做法：1……
馬蹄雞球木耳湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
馬蹄雞球木耳湯的製作材料
雞胸肉一塊 香油 黑木耳一小把 鹽 雞精 蔥 姜 馬蹄4個 生粉30g
馬蹄雞球木耳湯的家常做法
1.馬蹄削去皮，剁碎；
2.雞胸肉剁成茸，放入大碗中，加馬蹄碎、生薑末、蔥花、水、生粉2大勺（吃飯用的勺子）、鹽；
3.使勁地朝一個方向攪拌，直到攪到上勁為止，放置一小會；
4.黑木耳用水泡發，洗凈；
5.鍋中加適量水燒開，下入黑木耳；
6.用筷子撥成球狀，下入湯中（如果用手擠的話會圓些）；
7.大火燒開，調入鹽、雞精、香油即可。
小貼士
1.生粉可以多放一些，加些水使勁攪上勁，才會有彈彈的感覺。
2.如果想丸子更圓些可以放在手裡，用虎口的位置擠出來會更漂亮。
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