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培根西蘭花奶油濃湯的主料：培根(30克（2長片）)西藍花(200克)土豆(40克)洋蔥(20克)鮮奶油(100毫升)干百里香(1克)香葉(2小片)雞湯(500毫升)黑胡椒碎(3克)橄欖油(適量) ……
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培根西蘭花奶油濃湯的材料
培根(30g（2長片）) 西藍花(200g) 土豆(40g) 洋蔥(20g) 鮮奶油(100毫升) 干百里香(1g) 香葉(2小片) 雞湯(500毫升) 黑胡椒碎(3g) 橄欖油(適量) 鹽(5g)培根西蘭花奶油濃湯的調料
無做培根西蘭花奶油濃湯所需做法
攪拌機、平底鍋
培根西蘭花奶油濃湯的做法步驟
1.西藍花洗凈濾水切薄片，培根切碎丁，土豆去皮洗凈切薄片，洋蔥洗凈切碎；
2.平底鍋中放適量橄欖油燒熱，下培根碎煸干撈出備用；
3.將洋蔥碎倒入鍋中炒香；
4.下香葉和西藍花略炒，倒入土豆片翻炒；
5.倒入雞湯，攪拌均勻，大火燒開轉小火煮15分鐘；
6.將煮好的西蘭花湯在料理機中充分攪打成濃湯；
7.加入黑胡椒碎；
8.加入培根碎、鮮奶油攪拌均勻；
9.盛入湯碗中即可；
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