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韓式火腿泡菜豆腐湯的主料：韓式泡菜(150克)豆腐(150克)火腿(100克)做韓式火腿泡菜豆腐湯所需廚具：砂鍋韓式火腿泡菜豆腐湯的做法圖解步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切片在淡鹽水中浸泡……
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韓式火腿泡菜豆腐湯的材料
韓式泡菜 (150g) 豆腐 (150g) 火腿 (100g)做韓式火腿泡菜豆腐湯所需做法
砂鍋
韓式火腿泡菜豆腐湯的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。
3.泡菜切小塊，油豆腐切三角形，火腿切半圓片，香菇切條。
4.蒜切末蔥切段。
5.鍋中加入少許香油燒熱。
6.倒入泡菜翻炒出香味。
7.加入適量的清水。
8.放入油豆腐和香菇。
9.加入一半蒜泥和蔥段煮上10分鐘。
10.再加入豆腐。
11.加入醬油。
12.和鹽繼續煮上5分鐘。
13.在把火腿放入。
14.加入另一半的蔥蒜。
15.加少許雞精煮開即可關火。
小貼士
泡菜一定要先炒出香味，再加水燒制，這樣湯的口感才好。
火腿最後再放煮開即可，火腿煮長時間口感不好會有些油膩。
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