酸辣鴨血豆腐湯

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酸辣鴨血豆腐湯介紹

酸辣鴨血豆腐湯的主料:鴨血(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)雞蛋清(適量)做酸辣鴨血豆腐湯所需廚具:酸辣鴨血豆腐湯的做法圖解步驟1.原料圖。2.取一個雞蛋清,黑木耳泡發好洗凈切成絲,蔥切成……

酸辣鴨血豆腐湯詳細內容

酸辣鴨血豆腐湯

酸辣鴨血豆腐湯的材料

鴨血

(適量) 豆腐

(適量) 黑木耳

(適量) 雞蛋清 (適量)

做酸辣鴨血豆腐湯所需做法

酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟

1.原料圖。

2.取一個雞蛋清,黑木耳泡發好洗凈切成絲,蔥切成小粒。

3.鴨血和嫩豆腐切成小方塊,準備2勺辣椒醬。

4.接適量水點火燒開。

5.燒開后倒入鴨血、豆腐、黑木耳絲,再次燒開。

6.煮幾分鐘后調入打散的雞蛋清,迅速划散成雪花狀。

7.放入2勺辣椒醬、適量醋、鹽、雞精、香油。

8.調入水澱粉勾芡,撒上蔥花攪勻即可。

小貼士

1.如果用香菜碎代替蔥花可能更提味。