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砂鍋鯽魚燉豆腐

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砂鍋鯽魚燉豆腐介紹

砂鍋鯽魚燉豆腐的主料：鯽魚(3-5條)砂鍋鯽魚燉豆腐的調料：豆腐、西紅柿(適量)生薑、蔥、胡椒粉(適量)鹽、味精(適量)做砂鍋鯽魚燉豆腐所需廚具：砂鍋砂鍋鯽魚燉豆腐的做法步驟1.鍋燒熱後放油，將魚兩面……

砂鍋鯽魚燉豆腐詳細內容

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砂鍋鯽魚燉豆腐

砂鍋鯽魚燉豆腐的材料

鯽魚(3-5條)

砂鍋鯽魚燉豆腐的調料

豆腐、西紅柿(適量) 生薑、蔥、胡椒粉(適量) 鹽、味精(適量)

做砂鍋鯽魚燉豆腐所需做法

砂鍋

砂鍋鯽魚燉豆腐的做法步驟

1.鍋燒熱後放油，將魚兩面煎黃。

2.把魚、豆腐、西紅柿生薑片放入砂鍋內。

3.加開水上火燉制。打去浮沫。

4.待湯色濃白進加入咸鹽、味精、香蔥。

5.加開水燉制，打去浮沫。

小竅門：只有活魚才能足夠的鮮美；熱鍋涼油不沾鍋；加開水沒有魚腥氣。

@砂鍋鯽魚燉豆腐

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