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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料蘿蔔550g鯽魚350g輔料義大利純橄欖油適量生薑適量芹菜適量清水適量蘿蔔芹菜鯽魚湯的做法步驟1.食材：鯽魚、蘿蔔和芹菜。2.將適量洗凈拍……
主料
蘿蔔 550g 鯽魚 350g輔料
義大利純橄欖油 適量 生薑 適量 芹菜 適量 清水 適量蘿蔔芹菜鯽魚湯的做法步驟
1.食材：鯽魚、蘿蔔和芹菜。
2.將適量洗凈拍松的生薑放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
3.蓋鍋蓋，大火燒開。
4.燒水期間，將蘿蔔洗凈，去皮，切塊。
5.芹菜洗凈，切段。
6.熱鍋冷油。
7.放入擇洗乾淨的鯽魚。
8.煎至雙面金黃，關火。
9.將鯽魚放入煮鍋中。
10.放入蘿蔔。
11.蓋鍋蓋，大火燒開。
12.轉小火煮45分鐘。
13.揭蓋，放入芹菜段。
14.放入適量的雞粉調味，即可關火。
15.撒入適量的胡椒粉，讓湯汁更美味。
小貼士
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