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陳皮花生暖身湯

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陳皮花生暖身湯介紹

陳皮花生暖身湯原料：豬后蹄小個的兩個、干陳皮15克、花生仁80克、紅豆和黑豆共計60克、蔥白兩段、薑片五六片、香葉兩片、鹽和味精適量、香蔥花適量。做法：1、豬蹄洗凈，剁成塊，用開水飛水，然後再用溫水沖乾淨浮沫；將花生仁、黑豆、紅豆提前浸泡一……

陳皮花生暖身湯詳細內容

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原料：豬后蹄小個的兩個、干陳皮15g、花生仁80g、紅豆和黑豆共計60g、蔥白兩段、生薑片五六片、香葉兩片、鹽和味精適量、香蔥花適量。

做法

1.豬蹄洗凈，剁成塊，用開水飛水，然後再用溫水沖乾淨浮沫；將花生仁、黑豆、紅豆提前浸泡一夜，沖洗乾淨備用。
2.將上述原料放入砂鍋中，加溫水2—3升，然後放入蔥白、生薑片、香葉，用中大火煲開，改用小火繼續煲一個半小時，出鍋前加鹽、味精調味，撒上香蔥花即可。

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