葡萄乾麵包

葡萄乾麵包的功效與作用

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

葡萄乾麵包的製作材料

水 雞蛋2/3杯 蜂蜜1大勺 奶粉1/2杯 鹽3/4勺 糖1/3杯 高粉2 2/3杯 乾酵母2小勺 黃油2.5大勺 熟香蕉1/3根 葡萄乾1/3杯

葡萄乾麵包的家常做法

1.麵包機中按順序放水和雞蛋，蜂蜜

2.然後加入奶粉，鹽，糖

3.再加入麵包粉，酵母，黃油以及香蕉泥或者香蕉片

4.按"和面""程序，至蜂鳴器響時，加入葡萄乾

5.這是約兩個小時的產物，發酵好了的麵糰，約是原體積的2-2.5倍大

6.把發好的麵糰倒在案板上

7.把麵糰分割成若干份，用手向兩邊拉扯使麵包組織排列成序，向底部收底整形成麵包狀

8.麵包坯放溫暖處發酵約半小時；然後在麵包表面刷上雞蛋液

9.麵包入預熱好的烤箱，中層，165度，烤約35分鐘左右至表面金黃即可

小貼士

麵包不一定要和到擴展狀態，只要向兩側用意拉扯整形，出來的麵包組織非常好！

用料中所用到的單位都是aca麵包機所配的杯子和勺子！