紐約乳酪蛋糕

紐約乳酪蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

紐約乳酪蛋糕的製作材料

早餐玉米片80g 雞蛋75g 糖106g 牛奶86g 無糖酸奶600g 低筋麵粉30g 檸檬汁22g

紐約乳酪蛋糕的家常做法

1.將做底座的所有材料（早餐玉米片80g、雞蛋25g、糖26g、牛奶36g）放進袋子里，用手揉均勻，休息10分鐘，讓材料互相融合。

2.在網篩里放幾張廚房紙或是一張湯渣紗布，然後加入600g的酸奶，放到一個大碗，然後放進冰箱一晚，讓酸奶脫水到300g為止，加入糖，攪拌均勻。

3.再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。

4.然後加入牛奶攪拌均勻。

5.最後加入雞蛋和檸檬汁。

6.再攪拌均勻。

7.將烘焙專用紙弄濕，然後擦乾水分，放入模型里，然後放入底座的材料，用保鮮膜將底座鋪平。

8.將酸奶倒入，170-180度，烤20-25分鐘。

小貼士

普通1/8個的紐約乳酪蛋糕的熱量是241卡路里，但是無油脂的配方是169卡路里，減少了72卡路里。