雙芝士蛋糕

雙芝士蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

雙芝士蛋糕的製作材料

軟化鹽味牛油200g 糖粉100g 雞蛋1粒 普通麵粉380g 雲尼拉香精1小匙 甜麵糰餅皮200g 芝士100g 軟化芝士奶油250g 幼糖85g 雞蛋2粒

雙芝士蛋糕的家常做法

1.預備好「甜麵糰餅皮」的材料。

2.將牛油和糖粉拌打至糖溶解變白。

3.加入雞蛋繼續拌打至均勻。

4.再慢慢滴分幾次一邊拌打，一邊撒下麵粉。

5.最後滴下香精拌勻。

6.甜麵糰餅皮就完成了。

7.8」模鋪上錫紙，用200g的甜麵糰餅皮鋪滿弄平。

8.用叉子在餅皮上面插滿洞洞。

9.放進預熱烤箱150度烤至微金黃色即可。取出待冷備用。

10.奶油芝士加入幼糖拌打至光滑。

11.逐粒滴加入雞蛋拌均勻。最後加入香精。

12.倒在餅皮上抹平表面，放進預熱烤箱以180度烤20分鐘。

13.取出烤好滴芝士蛋糕。

14.把cheedar芝士刨成絲。

15.把芝士絲均勻滴撒在蛋糕上。

16.再放進烤箱烤至金黃色即可。

17.不要馬上把蛋糕拿出，讓蛋糕在烤箱里慢慢冷卻，1小時后才取出。

18.待芝士蛋糕完全冷卻后再放進冰箱里冷藏過夜。