233
超簡單完美戚風6寸兩蛋的主料：雞蛋（60克以上）(2個)低粉(28克)玉米澱粉(6克)牛奶(18克)無味色拉油(16克)檸檬汁或白醋(幾滴)超簡單完美戚風6寸兩蛋的調料：細砂糖（蛋黃用）(10-12克……
超簡單完美戚風6寸兩蛋的材料
雞蛋（60g以上）(2個) 低粉(28g) 玉米澱粉(6g) 牛奶(18g) 無味色拉油(16g) 檸檬汁或白醋(幾滴)超簡單完美戚風6寸兩蛋的調料
細砂糖（蛋黃用）(10-12g) 鹽(0.5g（1/8小勺）) 粗砂糖（或細砂糖，蛋白用）(24g)做超簡單完美戚風6寸兩蛋所需做法
打蛋器、電烤箱
超簡單完美戚風6寸兩蛋的做法步驟
1.低粉和玉米澱粉混合，從離桌面25cm高過篩3次，底下可墊張烤紙。
2.蛋白和蛋黃分離。
3.蛋白加入檸檬汁，先用低速打起粗泡。
4.一次性加入全部24g粗砂糖。
5.漸漸加速至高速1.5分鐘，邊打邊划大圈。至能拉出彎曲下垂的尖角。
6.轉中低速打至能拉出短小直立的尖角。烤箱預熱170度。
7.蛋黃中加入牛奶、油、細砂糖12g、鹽.
8.用電動打蛋器低速打約5秒。
9.倒入過完篩的低粉和玉米澱粉，先不開打蛋器用打蛋頭把粉稍攪勻，以免粉類飛散。
水果對於我們;來說太熟悉不過了，它的種類很多，而且營養豐富，所以非常受人們親睞。我們平時吃...
老公早上去上班總是匆匆忙忙的，先一天晚上做好三明治，另一天一邊走路一邊吃就可以了，再來杯牛...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
上次的清爽美味養眼的雙色綠豆糕的綠豆糕非常受歡迎這次又做了抹茶品味的，做法也做了改良，更簡...
這款雪糕超級簡單，吃起來酸甜軟糯可口，做法只需十幾分鐘就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔，感...
斑斕是東南亞常用的香料之一，可以添加在甜點內，也可以添加在白米飯中一起煮，煮好的飯會有股特...
想吃吐司怎麼辦，動手做吧。想吃披薩怎麼辦，懶癌犯了，哈哈。這款吐司披薩是最快手的早餐，再配...
這款冰淇淋也是快手又美味，順滑無冰渣。煉乳冰淇淋用料工具主料：煉乳(350克)朗姆酒(2大...
食材介紹義大利面條(適量),西紅柿(1個),番茄醬(適量),蒜蓉辣醬(適量),鹽(適量),...
自家種的韭菜，方便又好吃，主要我家裡人都喜歡吃主料麵粉300克韭菜25……...
作為地地道道的南方妹紙，我卻很喜歡麵食。不管是中式麵食或者西式的，我都甚是喜歡。這道番茄意...
用料雞蛋3個低筋麵粉50g色拉油40g牛奶40g細砂糖50g胡蘿蔔絲70g白醋適量胡蘿蔔戚...
來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞...
用料低粉80g蛋黃3個糖50g色拉油50ml水50g香草莢1/3條蛋白4個玉米澱粉5g白醋...
新烤箱第一烤，那肯定是要烤戚風蛋糕了，搭配翻糖做出的杯子蛋糕，小巧可愛令人喜歡，正好看到兔...
食材介紹粘米粉(65g),橄欖油(15g),牛奶或水(25g),雞蛋(3個),紅糖(50g...
食材介紹低筋麵粉(55g),椰漿(75g),白砂糖(48g),玉米油(37g),雞蛋(3個...
這是一款口感極為輕盈鬆軟的蛋糕，入口時的那份綿柔一定會打動你。選用了中空的模具做出來的戚風...
蛋糕加入的南瓜泥帶出了金燦燦的顏色，看著就讓人心情很好，整體口感柔軟十足，帶著南瓜的甜香，...
用料蛋4個香草牛奶80-90ml白砂糖80香草酒1大匙（或rum酒）葵花籽或其它無味色拉油...
其實做廣式月餅一定要有耐心，做完后不能馬上食用，一定要等到回油后才能品嘗出其特殊的美味，其...
做了很多戚風，還沒寫過基礎戚風的，乘著這次活動，和選手們一起來重溫一下當初讓我發瘋的七瘋，...
2012年廣州美食節順利結束了，這次的美食活動六舉行的相當成功，來自己各在的美食家都拿出了...
立冬過後是二十四節氣中的小雪節氣，【小雪】的來臨，會出現大範圍大風降溫天氣；氣溫很難再翻...
又是一個新年，還是從簡單的開始，對於談論戚風蛋糕是個永恆不變的話題，也是新手入烘焙必須要做...
瘦腿方案：恢復運動習慣或練「美腿功」這套美腿功的做法是這樣的：每個動作各做20到25下，隔...
超快手完美戚風蛋糕的介紹：超快手完美戚風蛋糕的食材和調料：雞蛋2個低粉28g玉米澱粉6g全...
戚風蛋糕是讓新手聞風喪膽，「氣瘋」的蛋糕，大家是否都有同感呢？無限失敗，從未成功。甚至都有...
韓劇看的多了，很難不被韓國的美食吸引。尤其是石鍋拌飯啊，炸雞啊，泡菜火鍋這類簡單又容易在家...
母親節是個充滿人間溫情的節日，這一天，家裡的其他成員要把全部家務活都包下來，兒女們每人都要...
超簡單完美戚風6寸兩蛋的主料：雞蛋（60克以上）(2個)低粉(28克)玉米澱粉(6克)牛奶...
超簡單完美戚風6寸兩蛋的主料：雞蛋（60克以上）(2個)低粉(28克)玉米澱粉(6克)牛奶...
紅曲大理石戚風蛋糕的主料：蛋黃(30克)細砂糖(40克)玉米油(17克)牛奶(35克)低筋...
紫薯戚風蛋糕六寸心形的主料：紫薯(70克)低粉(70克)雞蛋(4個)橄欖油(60克)牛奶(...
斑馬紋戚風蛋糕的主料：雞蛋(5個)白砂糖（蛋黃）(30克)白砂糖（蛋清）(50克)牛奶(7...
無油版戚風蛋糕的主料：雞蛋(3個)麵粉(44克)玉米澱粉(10克)白糖(10克+27克)牛...
酸奶抹茶蛋糕的主料：蛋白：(160克)細砂糖：(15克)蛋黃：(80克)自製濃稠酸奶：(7...
蒙布朗戚風蛋糕的主料：蛋黃(3個)蛋白(3個)牛奶(40g)細砂糖(30g)玉米油(25g...
祈福戚風蛋糕的主料：低筋麵粉(80克)雞蛋(5個)牛奶(40克)玉米油(40克)白砂糖(7...
天鵝戚風蛋糕的主料：低粉(60克)雞蛋(3個)細砂糖（蛋黃）(10克)細砂糖（蛋白）(40...
