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1.準備材料。2.所有粉類放入大碗混合均勻備用。3.雞蛋打入盆，加進糖。4.用手動打蛋器攪打均勻。5.篩入事先混合好的粉類，並用橡皮刮刀翻伴至無乾粉狀。(不要划圈攪拌，用像炒菜一樣翻伴的手法）6.用手揉成麵糰，不要太……
喜歡這些美食嗎？
1.準備材料。
2.所有粉類放入大碗混合均勻備用。
3.雞蛋打入盆，加進糖。
4.用手動打蛋器攪打均勻。
5.篩入事先混合好的粉類，並用橡皮刮刀翻伴至無乾粉狀。(不要划圈攪拌，用像炒菜一樣翻伴的手法）
6.用手揉成麵糰，不要太大力過度揉，成團即可。
7.取一小塊麵糰揉成長條（剩餘的麵糰要用濕布蓋好，以免水份蒸發太干不好揉），用個薄的勺子分成等份，再揉圓成小饅頭坯。
8.揉好的小饅頭坯放進墊有烤紙的烤盤中，個與個之間要留一點間隙，因為烤制時還會膨脹。
9.烤箱預熱150度，烤10分鐘即可。（每家烤箱溫度有差異，需自己調整）
10.表面上色即可，放涼就會變鬆脆。
11.口感不比外面賣的差。
小竅門：1.配料是馬鈴薯澱粉而非馬鈴薯粉，差一個字但用途差很遠。2.如買不到馬鈴薯澱粉可以用玉米澱粉代替。
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