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零失敗餅乾瑪格麗特餅乾的主料：低筋麵粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)零失敗餅乾瑪格麗特餅乾的調料：無做零失敗餅乾瑪格麗特餅乾所需廚具：電烤箱……
零失敗餅乾瑪格麗特餅乾的材料
低筋麵粉(100g) 玉米澱粉(100g) 黃油(100g) 熟蛋黃(2個) 鹽(1g) 糖粉(40g)零失敗餅乾瑪格麗特餅乾的調料
無做零失敗餅乾瑪格麗特餅乾所需做法
電烤箱零失敗餅乾瑪格麗特餅乾的做法步驟
1.材料圖
2.黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發到體積稍微膨大，呈膨鬆狀。
3.把熟蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末。
4.過篩的蛋黃倒入打發好的黃油里，攪拌均勻。
5.低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩。
6.過篩的麵粉倒入蛋黃混合的黃油里，用手揉成麵糰。
7.將麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時。
8.取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球。將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋依次做好所有小餅，放入烤箱中上層，170度，15-20分鐘，邊緣稍微焦黃即可。
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