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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料低粉50克新奇士橙1個水80克黃油40克雞蛋2個淡奶油適量香橙奶油泡芙的做法步驟1.準備好原材料,並用刮刀取適量橙皮。2..黃油、水和橙皮碎一……
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主料
低粉 50g 新奇士橙 1個 水 80g 黃油 40g 雞蛋 2個 淡奶油 適量香橙奶油泡芙的做法步驟
1.準備好原材料,並用刮刀取適量橙皮。
2..黃油、水和橙皮碎一起放入鍋里,中火加熱。
3.待黃油融化后,液體沸騰時,轉小火倒入全部麵粉,攪拌
4.待麵糊攪勻成團后,離火;分次加入全蛋液,分次攪勻
5.用小勺直接挖起泡芙麵糰放在烤盤上。
6..放入預熱好的烤箱內,210度,12-16分鐘,泡芙膨脹
7.將烤好冷卻至常溫的泡芙掰開。
8..添入打發好的鮮奶油及鮮橙果粒,即可食用。
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